ソウル オブ 東北
ソウル オブ 東北 の食品開発 岩手編
生産者さんと加工業者さんを直接支援する活動として、「ソウル オブ 東北」の食品をつくりました。ソウル オブ 東北 のシェフたちが、監修アドバイスした食品が、発売され、第一回は岩手県産の食品となっています。 このソウル オブ 東北 の食品企画は、毎年、2回のペースで進めていきたいと思っています。次回の企画は、岩手、宮城の沿岸部を中心とした食品となります。
私たちは、東日本大震災で被災した人々や東北の食や文化を支援し応援します。全国の料理人、食に従事している人、食環境に関心のある人、一丸となって東北の食を守る為に立ち上がりましょう！
ソウル オブ 東北プロジェクトの主旨にご賛同くださる料理人、一般個人、企業、団体の方々にご登録いただいております。
支援のお願い
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